Sagul selekcija OPG Vina Violić

Vrhunsko vino OPG-a Vina Violić vlasnika Darka Violića iz Kune Pelješke koje odlično prezentira sve karakteristike sorte plavac mali.

Intenzivne je rubin crvene boje. Na nosu ga primarno krase arome tamnog voća, od svježeg spektra cijeđene borovnice pa do prerađenog voća poput đema od šljiva ili zrele trešnje.

Dominantne arome tamnog voća isprepliću se sa sekundarnim začinskim aromama poput vanilije i dima. S druge strane arome čokolade, rogača, duhana i papra ukazuju na njegovu zrelost.

Na paleti, vino je suho, srednje izraženih kiselina i zrelih tanina.

Preporučam piti na temperaturi od 18 stupnjeva uz pašticadu ili jela od crvenog mesa i divljači.

Ovo je jedan od plavaca koji me se u posljednje vrijeme posebno dojmio i toplo ga preporučam.